acelgas

Verdura que incorporaron los romanos en el s. II a nuestra a Península y hoy día muy apreciado en nuestra cocina no sólo por su valor nutritivo, rico en hierro y proteínas a demás de un efecto laxante, sino también por su forma fácil de cocinar y la gran variedad de formas en que se puede llevar a la mesa.

Formas de consumirlo: